Šéfkuchař / šéfkuchařka – Bistro Magdalene – mzda od 60 000 Kč + bonusy

Region: České Budějovice

Úvazek: fulltime

Plat: 60 000 Kč měsíc

Zaměstnavatel:

Bistro Magdalene

Bistro Magdalene je rodinný podnik, kde vaříme srdcem, z kvalitních surovin a s respektem k lidem kolem sebe.

Do našeho týmu hledáme šéfkuchaře / šéfkuchařku, který/á nebude jen „řídit kuchyň“, ale stane se součástí našeho příběhu.

Co u nás budeš dělat:

•Pomůžeš nám mít kuchyň i sklad v perfektním pořádku (receptury, normy, práce v systému Dotykačka)

•Aktivní podíl na sestavování menu a inovaci receptur podle sezóny a trendů

•Plánování směn a koordinace práce kuchařů a pomocného personál

•Postaráš se o měsíční inventury

•Dohlédneš na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v kuchyni

•Budeš součástí vaření, ne jen šéfem od stolu

•Dohlédneš na kvalitu každého talíře, který jde k hostovi

•Budeš hlídat dodržování receptur a pracovních postupů

•Pomůžeš hledat cesty, jak vařit chytře, efektivně a bez zbytečných ztrát

•Pravidelně podávat přehled o nákladech, prodejích a stavu kuchyně vedení restaurace

•Budeš budovat dobrou atmosféru v kuchyni, protože víme, že bez ní to nejde

•Počítáme i s prací o víkendech – gastro je týmová hra

Nabídka: Co Ti nabízíme:

•Spolupodílení se na vedení a směřování restaurace Bistro Magdalene

•Prostředí, kde si lidé váží práce i jeden druhého

•Zázemí stabilní rodinné firmy

•Férová mzda od 60 000 Kč + bonusy – chceme, aby práce v naší kuchyni byla nejen radost, ale i spravedlivě oceněná

•Možnost spolupráce s dalšími našimi provozy (Praži Café, Esence)

•Prostor pro vlastní nápady a seberealizaci

•Rádi podporujeme tvůj růst – od nových receptů po workshopy a stáže.

•Moderní technologie, které práci usnadňují

•Personální stravu zdarma a další benefity

Místo práce: České Budějovice

Termín nástupu: ihned / dle dohody

Pokud cítíš, že by Ti u nás mohlo být dobře,

Rádi se potkáme u kávy a dobrého jídla.

Kontaktní osoba:

Telefon: 725 944 738

E-mail: [email protected]

www.bistromagdalene.cz

Požadavky: Koho hledáme:

•Máš zkušenosti z kuchyně a chuť vést ostatní

•Jsi férový/á, zodpovědný/á a umíš táhnout za jeden provaz

•Záleží Ti na kvalitě jídla i vztazích v týmu

•Hledáš místo, kde se nebudeš cítit jako „zaměstnanec“, ale jako součást rodiny

Zpět na kompletní nabídku