Veterina stahuje kuřecí křídla od Vodňanské drůbeže. Maso obsahovalo listerie

Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje v rámci dozoru u výrobce odebrali vzorky uvedeného výrobku, které zaslali k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Jihlavě. To v produktu detekovalo přítomnost listerií.

V rámci šetření bylo zjištěno, že celkem bylo vyrobeno 335 kg (670 balení) tohoto produktu.   SVS nařídila výrobci likvidaci výrobku a pozastavení jeho výroby a uvádění na trh. Pozitivní informací je, že na skladě se podařilo zadržet 254 kg výrobku (tedy přes 500 balení), dalších pět kilogramů bylo odebráno k laboratorní analýze. Do tržní sítě tak bylo expedováno necelých 75 kilogramů (cca 150 balení) 14 odběratelům v šesti různých krajích. Jednalo se zejména o internetové obchody a samoobsluhy.

Z distribuce stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě.

„O události víme a velmi nás mrzí. Naprostou většinu balení se podařilo zadržet před distribucí zákazníkům. Na stahování zbylých balení spolupracujeme s prodejci. Zákazníkům se za vzniklé problémy omlouváme,“ uvedl mluvčí Agrofertu Pavel Heřmanský.

Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Do lidského organismu se mohou dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Zdravý jedinec se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí však mohou tyto bakterie představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Množení bakterií lze v případě potravin živočišného původu předcházet správným skladováním potravin. Zde je zejména důležité dodržovat datum použitelnosti a skladovat potraviny při teplotách doporučených výrobcem. Bakterie pak spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.